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zu trinken: 2025-2030
Vermählung zweier Vinifizierungsmethoden: Rosé d’Assemblage und Rosé de Saignée (kurze Maischegärung) – eine besondere Vorgehensweise im Hause Mandois
Lakritz und Gewürzen
(91-93)/100 Robert Parker (im April 2023)
Château Roumieu 2023 | Halbe Flaschen im Gebinde:12 zu trinken: 2025-2030weitere Weine aus der Appellation Sauternes Rebsorten: Smillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle Ausbau: bis zu 18 Monate in Eichenholzfssern (Weinbereitung bis Abschluss des Ausbaus) Chteau Roumieu liegt in der Gemeinde Barsac, Heimat der besten Weingter in Sauternes. Der Name leitet sich aus dem Wort Roumi ab, welches frher fr die treuen Pilger der rmisch katholischen Kirche verwendet wurde. Vermutlich war das Chteau damals ein beliebtes Etappenziel auf