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spezie delicate e leggere sensazioni tostate che si sviluppano con l'ossigenazione
Vigneto: da vigneti con un età media di 40 anni
Vendemmia e fermentazione: l'uva è vendemmiata a mano in piccole casse al mattino presto e posta a raffreddare tutta la notte in cella frigo
Formaggi a pasta dura di media stagionatura
Birra Bock Majolini — Birra Rossa Italiana 2020/2028 spezie delicate e leggere sensazioniIngredienti: Malti, luppoli, acqua e lieviti. Tipologia: Helles Bock a bassa fermentazione. CARATTERISTICHE E ABBINAMENTI Realizzata con lieviti maggiormente tostati rispetto a quelli impiegati per una Helles, risulta pi strutturata e persistente. Ottimo labbinamento con affettati, salsicce, carni rosse e formaggi stagionati.
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