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boisé et structuré
La finition en fûts de rhum enrichit la texture d’une dimension légèrement pâtissière et exotique
📆 Non-millésimé 🌡️ 9
• Sélections et distinctions obtenues lors de concours nationaux dédiés aux spiritueux artisanaux• Apprécié par les jurys professionnels pour son élevage original en fûts de grand vin bordelais• Reconnu pour son profil aromatique singulier et son identité française affirmée
Saint-Mont AOC | Rouge • Le Faîte | Plaimont Cépages Rares boisé et structuré2020 14 75cl Cpage(s) : Tannat + Pinenc (Braucol) + Cabernet Sauvignon Domaine en HVE levage 1 an en ft. Le nez est puissant avec des armes de raisins bien mrs. On y trouve aussi les fruits rouges sauvages et quelques notes pices En bouche, la cuve le Fate prsente de la rondeur, de l'ampleur et une belle persistance en finale. Garde 15 20 ans