Riesling GG ‘Graacher Domprobst’ 2023 Mousserend Heerlijk als begeleider van (rauwe)

Heerlijk als begeleider van (rauwe) vis en frisse salades met vinaigrette dressings

Een elegante wijn met rijp fruit en frisse mineraliteit

kruidigheid en een stevige tanninestructuur

volledig ‘onder flor’

Riesling GG ‘Graacher Domprobst’ 2023 Mousserend Heerlijk als begeleider van (rauwe)GG staat voor Grosses Gewchs, en houdt in dat het moet gaan over een droge wijn afkomstig van een eersteklas wijngaard (grand cru). Graacher Domprobst is zon wijngaard, in dit geval een steile blauwe leisteen gaard, vol op het zuiden gericht, pal aan de Moezel. De wijn uit deze gaard behoort tot de meest elegante van dit domein, met zeer fijn perzik fruit, iets appeligs, en herbale tonen. Fris en mineralig in de zeer lange afdronk. Een zijdezachte