domaine manuel olivier cremant de bourgogne rose 2018 15% Cabernet Franc en 5%

15% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon

de krachtige bodem gaf de nieuwe planten veel kracht en rijkdom en in 2003 kon de eerste Blason d'Aussieres Corbieres gemaakt worden

Het landgoed bevindt zich in de plaats “Mercatali”

gemaakt van 100% Chardonnay-druivensoort

domaine manuel olivier cremant de bourgogne rose 2018 15% Cabernet Franc en 5%Crmant de Bourgogne staat voor feestelijkheid en gezelligheid en is een wijn die gemaakt wordt volgens de Champagne methode met de authentieke druivensoorten uit de Bourgogne. 25% Aligot, 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir. De verschillende percelen bevinden zich in de Hautes Ctes de Nuits (gemiddelde hoogte 400 m), op klei kalkachtige bodems. De verschillende druivensoorten worden gemengd zodra de malolactische gisting is voltooid, waarbij 25% van de