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servizio: 16 - 18°C
Garganega in purezza
Un vino passito di rara intensità e piacevolezza capace di donare ciò che più in un vino si cerca: l’emozione
00 e dalle 14
Valpolicella Ripasso DOC Superiore - 2023 servizio: 16 - 18°CUn incontro fra generazioni: la freschezza del Valpolicella e la saggezza delle vinacce dellAmarone Fruttuosit e spezie incontrano grande morbidezza e tannicit, in un insieme di grandissima eleganza ed incredibile serbevolezza. Il Ripasso infatti una tecnica che comporta, dopo la pigiatura delle uve appassite dellAmarone, la rifermentazione di tali vinacce su un vino dannata. Colore rosso rubino profondo e carico. Dona al naso note di frutta rossa e
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