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PRODUZIONE ETTARO : 130 q
olio di girasole(34%)
Nella zona del “Lison Pramaggiore” è stato coltivato con ottimi risultati
avvengono esclusivamente da giugno a metà ottobre
Caciotta di malga speziata Grappa & sparasine PRODUZIONE ETTARO : 130 qCACIOTTA DI MALGA SPEZIATA Speziate con Rosmarino, Peperoncino, Cumino e Pepe nero Caciotta latte vaccino intero pastorizzato ottenuto da vacche di razza Bruna e Frisona alimentate al pascolo sull'Altopiano di Asiago La pasta morbida, di colore paglierino scarico e leggermente occhiata, la crosta sottile e tendente al paglierino in bocca dolce con note di burro cotto e pane stagionatura di almeno 10 giorni formaggio d'alpeggio prodotto da giugno a met
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