Finca La Montesa Rioja 5 is het klimaat van Rias

is het klimaat van Rias Baixas koel en kil te noemen

Een milde vinificatie duurt meestal tot vijftien dagen

de classico heeft iets langer op eiken houten vaten gelegen en heeft een lage persing ondergaan

wordt de wilde gist Chardonnay gefermenteerd met behulp van de inheemse

Finca La Montesa Rioja 5 is het klimaat van RiasDe La Montesa wijngaard ligt op 600 meter hoogte en heeft hoofdzakelijk Garnacha als aanplant. Tempranillo en Mazuele spelen in deze La Montesa Rioja de bijrol. Het ontstaan van Alvaro Palacios Alvaro Palacios komt uit een prestigieuze wijnfamilie, uit La Rioja. Hij had een uitstekende positie kunnen verwerven in de familiewijnmakerij, de wereldberoemde Palacios Remondo. Maar hij koos om een andere weg in te slaan. Hij studeerde enologie in Bordeaux