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Dabei hält dieser Klassiker von Joseph Perrier stets die Balance zwischen Struktur
Die Haselnusskerne werden vor dem Ansatz zerkleinert
wurde Malbec nach und nach vom Merlot verdrängt
Hinzu kommen Noten von Gewürzen und Kakao
Weingut Peth-Wetz Pet(h)-Nat Petillant Naturel 2021 ahr Dabei hält dieser Klassiker vonDer Weingut Peth Wetz Pet(h) Nat Petillant Naturel 2021 steht fr eine sehr urtmliche Art der Weinbereitung, veredelt durch modernes Know How. Pet Nat steht fr Ptillant Naturelle oder zu deutsch 'natrlich schumend'. Diese Methode wurzelt in einer Zeit, in der die heute blichen Mglichkeiten einer zweiten Grung zur Schaumweinerzeugung noch berhaupt nicht bekannt waren. Stattdessen fllt(e) man hierbei einen teilweise vergorenen, nicht stabilisierten Wein
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