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PORK BELLY Taglio:3 kg Ottenute dalla parte più pregiata

SKU: 99312328091

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Description

Ottenute dalla parte più pregiata del costato

Realizzato in tessuto resistente e facile da lavare

letteralmente “appeso”

2 hamburger da 200 g cad

PORK BELLY Taglio:3 kg Ottenute dalla parte più pregiataLa pancettona con cotenna un taglio di carne che corrisponde a una pancetta di maiale intera e spessa, comprensiva della cotenna, proviene dalla pancia del maiale, cio la parte inferiore del tronco del suino, che si estende dal petto fino al fianco. un taglio ricco di strati alternati di carne e grasso, con la cotenna che forma lo strato esterno.

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