Cinco Jotas | Jamon de Bellota handgeschnitten | Edel-Rohschinken | 70g Poulets Pfannenfertig - Frankreich Die fast ausgestorbene Traube wurde

Die fast ausgestorbene Traube wurde 1995 wiedererweckt und gibt dem Tropfen seine Struktur

Dieser Kaviar vom chinesischen Stör ist ein Beispiel für die erfolgreiche Kombination von Delikatessen und nachhaltiger Praxis

Herkunft: Schweiz (Toggenburg)

zeigen sich im Geschmack Noten von Honig

Cinco Jotas | Jamon de Bellota handgeschnitten | Edel-Rohschinken | 70g Poulets Pfannenfertig - Frankreich Die fast ausgestorbene Traube wurdeUnser spanisches Iberico Schwein wchst im Freien auf, in den Eichenhainen der sdspanischen Dehesas. Im Herbst findet es vor allem Eicheln als Nahrung und speichert dadurch besonders viel Fett in den Muskelpartien, wodurch die unvergleichliche Marmorierung und das feine Nussaroma entstehen. Cinco Jotas verwendet hauptschlich das Fleisch der Vorder und Hinterlufe, um diesen berhmten "Iberico Bellota" Schinken herzustellen. Seit 1879 ist der Produzent fr