Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro duitse-wijnen Hensel De wijn gist in stalen

De wijn gist in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van twintig graden

Krachtige aanzet van abrikozen

Na een lange studie was men overtuigd de juiste verhoudingen te hebben bereikt en men startte met deze nieuwe Champagne

Malolactische gisting wordt vermeden om de natuurlijke balans en frisheid van de wijn te behouden en zo de finesse te versterken

Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro duitse-wijnen Hensel De wijn gist in stalenUltiem genot is deze parel Papale Primitivo Di Manduria Linea Oro, een wijn om nooit te vergeten dat schreven wij als eerste op toen wij deze wijn proefden. De Primitivo di Manduria druiven groeien op in het warme wijngebied Puglia. Hier groeien de druiven op in de beste omstandigheden, namelijk met veel zonuren en koelte van de zeewind. De koelte heeft men nodig om volle en krachtige Primitivo druiven te krijgen. De oude stokken gevuld met Primitivo