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Hase und Reh
Zucker und Vollei einfach aufschlagen
Der klassische Apfel-Essig von Gölles ist auf natürliche Art gebraut
am Kopf an- gebrachtes Messer
Ingwer, eingelegt, rosa, aus Japan, 1,6 kg sub-japanische-spezialitaeten Hase und RehDieser slich, pikante und prickelnd scharfe Ingwer wird als "Sushi Gari" bezeichnet. Er dient in erster Linie als Beilage zu Sushi oder Sashimi, lsst sich aber je nach Vorliebe auch andere Gerichte begleiten. In der asiatischen Kochkunst gehrt er zu den Grundzutaten. Dort wird er ebenso zum Wrzen von Fleisch, Saucen, Fisch, Meeresfrchten, Reis, Tofu und Suppen verwendet.
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