Pay in 4 interest-free payments of $12.63 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 2 - Aug 7
acacia en rijp tropisch fruit plus een oxidatief randje
De bodem bevat ijzerhoudende rode kalksteen en klei met een rendement van 25 hl/ha
niet te verwarren met de zoete Muscat wijnen
Land / streek: Frankrijk / Perigord (Sud-Ouest)
Amarone della Valpolicella 2016 - Fidora glera acacia en rijp tropisch fruitDe Amarone della Valpolicella wordt verkregen door en unieke techniek, die al sinds de Romeinse tijd gebruikt wordt, van "appassimento". De druiven worden drie tot vier maanden op een natuurlijke wijze gedroogd in de "fruttaio". Hierbij verliezen de druiven 40 50% van hun oorspronkelijke gewicht met als gevolg dat er een intense smaakconcentratie plaatsvindt. In Januari worden de druiven langzaam geperst en na de vergisting rijpt de wijn gedurende 42