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capa media y ribetes violáceos
de origen vasco y grandes aficionados al vino canario y a sus uvas
9Azucares Reductores= <2 gr/l
Las uvas fermentan en depósitos de cemento con un 30% de raspón
BRUMAS d'AYOSA blanco seco MAGNUM capa media y ribetes violáceosDO: Valle de Gmar Tenerife. Variedad: Malvasa Aromtica, Moscatel, Marmajuelo y Listan BlancoCapacidad: 75 cl. Aada: 2021. Elaborado con la variedad Listn Blanco cultivada en la zona alta de la comarca. La uva despalillada se macera en fro durante unas horas antes de ser prensada. El mosto obtenido, se fermenta a temperatura controlada. Realizacin de 3 4 trasiegos, clarificacin y estabilizacin proteica. Estabilizacin tartrica por fro, filtracin y
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