GHEMME DOCG CHIOSO DEI POMI 2017 (vino premiato tra i primi 100 vini al mondo) Vino Rosato ideale per esaltare l’acidità naturale

ideale per esaltare l’acidità naturale dell’uva

sautè di cozze e vongole

Emergono subito mela verde croccante

anche se naturali

GHEMME DOCG CHIOSO DEI POMI 2017 (vino premiato tra i primi 100 vini al mondo) Vino Rosato ideale per esaltare l’acidità naturaleColore: rosso granata. Olfatto: centrato su sentori di lampone e violetta. Sapore: asciutto, sapido e aromatico. Abbinamento consigliato: brasati, carni alla griglia, selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura. Temperatura di servizio: 18 20 C. Vitigno e vinificazione Vitigno: Nebbiolo 85% Vespolina 15%. Resa per ettaro: 50q. Metodo di vinificazione: fermentazione alcoolica, seguita da fermentazione malolattica in tini dacciaio a temperatura