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Il Salame Morbido Marchigiano
Al palato si percepisce una piacevole sapidità
TEMPERATURA DI SERVIZIO: circa 12 °C
Affinamento: 36 mesi in legno di rovere e 12 mesi in bottiglia
Vernaccianera DOCG dolce - Terre di Serrapetrona Rosè Il Salame Morbido MarchigianoDOCG vino spumante rosso dolce 100% Vernaccia Nera, una frizzante esperienza a tripla fermentazione da antica tradizione contadina. Vinificazione con appassimento naturale. Presa di spuma secondo metodo Martinotti. Classificazione: Vernaccia di Serrapetrona DOCG Dolce Vitigno: 100% Vernaccia Nera Vigneto: La Croce Allevamento: Guyot semplice Vendemmia: Seconda decade di ottobre, a mano, selezione dei grappoli, in parte subito vinificati ed almeno il
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