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Dazu Tipps zum korrekten Verzehr
Die erste Buchhälfte zelebriert Rezepte unter 20 Minuten Zubereitungszeit
Ethnologin«
Ist irgendetwas typischer italienisch als Spaghetti al pomodoro
Lutz Geißlers Almbackbuch: Brotrezepte von der Alm Dunja Gulin Dazu Tipps zum korrekten VerzehrWer wissen will, wie Brot auf einer Alm wirklich gebacken wird, muss in die Hohen Tauern. Lutz Geiler, bekannt fr seinen Pltzblog und zahlreiche Backbcher, hat auf der Kalchkendlalm ber 120 Rezepte aus dem alpinen Brotbackalltag gesammelt. Teige, die auf Hhe, Holzfeuer und Geduld reagieren. Ein Kurs in Buchform fr alle, die Brot nicht nur nach Rezept backen, sondern das Handwerk wirklich verstehen wollen.
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