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également appelé pinot blanc
celle des absinthes qu’on donnait autrefois aux enfants sur un morceau de sucre comme vermifuge
l’autre à base de sylvaner
rien d’autre d’ailleurs
Xarel lo Macabeu Blanc 2019 Douceurs de Noël également appelé pinot blancXarel lo Macabeu Blanc 2019 Cyclic Beer Farm Xarello Macabeu est, comme son nom lindique, un assemblage parts gales des cpages catalans xarello et macabeu cultivs Pla de Peneds (Haut Peneds) sur sols argilo calcaires une altitude situe entre 200 et 230 mtres. Lge des vignes va de trente cinq quarante cinq ans. Les raisins sont tris, fouls et macrs avec les rafles et les peaux, deux jours pour le xarello et une journe pour le macabeu. La fermentation
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