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Meistern Sie Ihre Kochkünste mit dieser eleganten und zugleich robusten Petty-Klinge
Messerart: Deba
das häufig für die japanische Kunst des Mukimono (Herstellung dekorativer Garnierungen) sowie für Kazari-giri („Dekoratives Gemüseschnitzen“) verwendet wird
Nachdem sie mit der Herstellung des Higonokami begannen
Santoku Silver Steel #3 Poliert Büffelhorn und Walnussholz Griff 155mm 古藤好視 Meistern Sie Ihre Kochkünste mitSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.