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Inspiré de la forme naturelle d’un segment de mandarine
Pâtisserie individuelle : muffins haut de gamme
Antiadhérent naturel : aucun besoin de graisser
Utilisation : Idéal pour les sauces
Ultratex 3 – Épaississant à Froid Pro – 400 g Sans Sucre Inspiré de la forme naturelleUltratex 3 paississant Froid Professionnel 400 g Sosa Ingredients Rf : 41220 LUltratex 3 de Sosa est un agent paississant en poudre spcialement conu pour les professionnels de la gastronomie et de la ptisserie. Idal pour les sauces, pures, crmes ou toppings, il sutilise exclusivement froid, offrant une texture parfaite sans cuisson et une excellente stabilit. Caractristiques techniques Travail froid : idal pour les prparations liquides sans cuisson