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ed è apprezzato dai cuochi di tutto il mondo per il suo sapore e la sua texture croccante
caratterizzata da condizioni climatiche difficili e pascoli naturali
Un accessorio perfetto per gli amanti del barbecue che apprezzano uno stile naturale ed ecologico
Curiosi di assaggiare questa prelibatezza che arriva direttamente da un allevamento USA
TRI TIP - SPINACINO WAGYU BIO ed è apprezzato dai cuochiDISPONIBILE SOLO UNO DA 1 KG ca Tri Tip (spinacino) proviene dalla parte inferiore della zona lombare del bovino, situata tra la coscia e la costola. La caratteristica distintiva del "tri tip" la sua forma triangolare, da cui deriva il nome tri(angle) tip. una carne molto apprezzata per la sua combinazione di tenerezza e sapore robusto. Il "tri tip" presenta un buon marmo di grasso intramuscolare, il che contribuisce alla sua succosit e sapore durante