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Mango : Madera de sándalo rojoTipo de cuchillo : Yanagiba (Para Diestros)
por lo que también se recomienda para mujeres y personas que prefieren el cuchillo ligero
por lo que ofrece mayor capacidad de corte en comparación con otros aceros inoxidables de la misma dureza
Por eso muchos chefs profesionales en Japón usan cuchillos de Gingami3
CH006 Cuchillo Japonés Santoku Acabado Nashiji Gingami3 Zenpou 18cm Mango : Madera de sándaloMarca : Zenpou Material : Acero Gingami3 Dureza : 61 HRC aprox. Longitud : Hoja 18cm , Total 30cm aprox. Peso : 180grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Sumrgete en la excelencia culinaria con nuestro impresionante Cuchillo Santoku de acero Gingami3, elaborado por expertos artesanos en la regin de Tosa, al sur de Japn. El Gingami3 es considerado el mejor
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