Vin Pouilly-Fuissé Tradition 2018 - Maison Valette languedoc-roussillon macération de 10 à 12

macération de 10 à 12 jours

Risotto aux herbes

Un cépage typiquement angevin

Plateau de fromages très affinés

Vin Pouilly-Fuissé Tradition 2018 - Maison Valette languedoc-roussillon macération de 10 à 12Le domaine Pouilly Fuiss Tradition 2018 Maison Valette Chaintr, la frontire sud du Mconnais, Philippe Valette reprsente la troisime gnration la tte du domaine familial de 8,5 hectares. Considr comme l'un des parrains du vin nature dans le Mconnais, il conduit ses vignes selon les principes de la biodynamie depuis 1992 (non certifie). Cette cuve Tradition provient de vignes de prs de 60 ans sur plusieurs terroirs Clos Reyssi, Clos de M. Noly, Vieux