Leaf to Root – Express: Von Blatt bis Wurzel Jessica Lerchenmüller In „Einfach Tanja“ entstanden die

In „Einfach Tanja“ entstanden die Rezepte in ihrer kleinen Privatküche: für sich

hat 70 Pintxos-Rezepte zusammengestellt

Politikredakteur bei DIE ZEIT und leidenschaftlicher Hobbykoch

Produktporträts

Leaf to Root – Express: Von Blatt bis Wurzel Jessica Lerchenmüller In „Einfach Tanja“ entstanden dieJournalistin Esther Kern vermittelt bei AT Verlag mit Leaf to Root das Nose to Tail fr Gemse: Karottenkraut, Radieschenblatt oder Wassermelonenschale werden zu Fenchelkraut Pesto, Gurkenschalen Limonade oder Kohlrabiblatt Chips verarbeitet. Ergnzt um persnliche Tipps von Sternekchinnen und Expert*innen aus aller Welt. Fr alle, die Gemse restlos statt nur das Filetstck verwerten wollen.