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langlebige Syrah-Weine mit ausgeprägter Mineralität und Struktur hervor
die Authentizität und Reifepotenzial schätzen
Extrakt und traumhafter Eleganz und Finesse
welch kurze Zeit dieser exzellente Weinmacher braucht
Escaravailles Rasteau Héritage 1924 Rouge 2022 Bio langlebige Syrah-Weine mit ausgeprägter MineralitätSchne dunkelrote Farbe. Feine und elegante Nase mit Aromen von kleinen schwarzen Frchten mit Noten von Rosmarin. Am Gaumen beeindruckende Opulenz mit Noten von saftigen Kirschen und Sandelholz, geschmolzene Tannine, komplexes Finale. In diesem Wein kommen Eleganz, Samtigkeit und Struktur von alten Grenache Reben zum Ausdruck. Ausbau 9 Monate im Betonbehlter gereift, um die Frucht zu bewahren. Tipp des Sommeliers Bei 17 Grad genieen, zu Lammschulter
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