capadocia 1 by augusto borges ferreira Espresso & Moka Pot ed infine lavato per 24

ed infine lavato per 24 ore in acqua fresca e pulita

Si tratta dell'area di produzione di alcuni tra i migliori caffè al mondo

Vengono stese in uno strato sottile e girate spesso per evitare fermentazioni indesiderate

Osvaldo rappresenta la terza generazione della famiglia Perez

capadocia 1 by augusto borges ferreira Espresso & Moka Pot ed infine lavato per 24Augusto un giovane produttore di micro lotti nel Sul de Minas. Proviene da una famiglia di quattro generazioni di produttori di caff, cos come sua moglie Patricia Fernanda Silveira. Entrambi sono cresciuti nella fattoria tra le piante di caff, sono ambiziosi e hanno grandi aspirazioni per la produzione delle loro fattorie, poich il mezzo attraverso il quale stanno costruendo la loro giovane famiglia. Crede che l'unica via da seguire per i produttori