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Fins Lieux n°6 Les Basses Corettes — Pehu-Simonet Surprise de la série "Fins Lieux" de Pehu-Simonet : le n°6 est un Blanc de Blancs issu de Chardonnay planté à Verzenay
Le Grenache
Appellation : Crémant d'Alsace
argiles blondes
Toshimori « Sakehitosuji Kinrei » — Saké Junmai Ginjo (Omachi) ame-de-fond Fins Lieux n°6 Les BassesLa brasserie Fonde en 1868 Akaiwa (Okayama), Toshimori Shuzo est la grande spcialiste du riz Omachi, qu'elle cultive sans produits chimiques depuis les annes 1970. L'laboration Kinrei est la cuve Junmai Ginjo de la gamme Sakehitosuji : riz Omachi davantage poli, fermentation soigne, pour un sak plus fin et aromatique tout en gardant la profondeur de l'Omachi. Dgustation Nez : fruits mrs, fleurs, riz. Bouche : ronde et profonde, umami, belle fracheur.