Todo sobre las tartas y pasteles - Christina Tosi No hablemos más de amor Un encuentro con el escritor

Un encuentro con el escritor Jorge Luis Borges

había tenido la audacia suficiente para atreverse a narrar

encanto y destrucción

exiliado en la Argentina

Todo sobre las tartas y pasteles - Christina Tosi No hablemos más de amor Un encuentro con el escritorSinopsis de Todo sobre las tartas y pasteles: El gran libro de pastelera de la reconodsima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang. Descubre el universo definitivo de los mejores pasteles de pltano, chocolate o mantequilla de cacahuete. Esos que se preparan lentamente, pasteles con mltiples capas con sabor a lima y las tartas de cumpleaos ms espectaculares de todos los tiempos. Desde la cocina de su propia