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gusto e tenerezza non sono date dal grasso intramuscolare
oltre ad essere buonissima
il modo migliore per gustarli è prediligere una cottura al sangue
girello o noce perchè nel Bisonte non esistono differenze tra questi tre tagli
Brisket di Bisonte In forno gusto e tenerezza non sonoBrisket di Bisonte da 2,5 Kg Spedito fresco, confezionato sottovuoto Chi non ama questo meraviglioso taglio? Il "brisket" un taglio gustoso e versatile; si tratta della punta di petto del bisonte, famoso per la sua morbidezza e per il sapore intenso, ed molto di moda proprio per la sua bont. E' adatto alle lunghe cotture in forno e perfetto per il barbecue. Gi ti immagini di mangiarlo super succoso, pieno di sapore accompagnato con salsa barbecue e un
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