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Dove Via Vigevano 15 - Milano
I chicchi vengono sottoposti ad una meticolosa fermentazione di 50 ore che dona al caffè ricchezza aromatica e un aftertaste elegante e pulito
Il nostro cuore ha bisogno di essere scaldato
indicato soprattutto per chi
BREWING METODO D'ESTRAZIONE_Filtro Dove Via Vigevano 15 -Argomenti trattati Lo studio del modulo Brewing approfondisce diversi metodi per preparare il caff, dal V60 al Chemex e al Siphon, passando per la Clever e il French Press. Questo modulo consente inoltre di analizzare e familiarizzare con i diversi profili di macinatura, abbinare la macinatura al metodo di estrazione e misurare scientificamente lestrazione di un caff per tracciare il profilo di estrazione ottimale. Foundation (5 points) Impara le basi