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weichem Abgang
Der natürlichsedimentierte Most vergärte anschließend im 1000-Liter-Holzfass aus heimischer Eiche mit natürlichen Hefen
ein weiteres Fünftel unentrappt in 300 Liter-Fässer und der Rest mit Schalenkontakt ins Barrique – die Struktur dankt es Hanna Glatzer
Auch beim Muskateller ladet der Familienbetrieb mit diesem Wein für alle Gelegenheiten zum fruchtigen „Gaumen-Tango“ ein
Ried Preussen 1ÖTW Nussberg Wiener Gemischter Satz DAC 2023 China weichem AbgangDiese Spezialitt wchst auf Sandstein der Riede Preussen am Wiener Nussberg. Das Muttergestein reicht bis knapp an die Oberflche und ist wenig mit marinen Sedimenten durchsetzt. Die mineralischen Noten prgen die hohen Quartzanteile des Sandsteines.
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