Langhe Nebbiolo 2024 wijnproeverij In de neus opent hij

In de neus opent hij met delicate aroma’s van witte bloesem

en iets dat neigt naar munt

Productie slechts 1500 flessen per jaar

In de One Off #5 is het resultaat een zogeheten Claret

Langhe Nebbiolo 2024 wijnproeverij In de neus opent hijDe basiswijn van de produttori. Na een schilweking van 20 dagen nog 5 maanden gerijpt in grote gebruikte eikenhouten vaten. Hoewel de rijping te kort is geweest om Barbaresco te mogen heten, de druiven komen wel allemaal uit dit gebied, vaak van jongere aanplant of van de iets minder gunstig gelegen posities in de gaard. Zeer puur en primair nebbiolo fruit van aardbei en kers, en een zachte spicy toon van steranijs en witte peper. Sappige dronk, en