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der unter den Weißweinen der Loire wenige seinesgleichen hat
was sich im exzellenten Geschmack und der Reinheit des Fleisches widerspiegelt
Der Black Cod
das in der gehobenen Küche für seine Vielseitigkeit äußerst beliebt ist
Lomo Cinco Jotas | 100% Ibérico Bellota | vorgeschnitten | 70g Swiss made der unter den Weißweinen derUnser Lomo 100% Ibrico wird traditionell 48 Stunden lang mit Salz und Knoblauch gebeizt und anschlieend zur Reifung drei bis vier Monaten in spezielle Trockenrume gehngt. Durch diesen sorgfltigen Prozess entsteht das saftige, aromatische Fleisch mit marmorierter Textur. Die reinrassigen Ibrico Schweine ernhren sich ausschlielich von Nssen, Eicheln und Oliven. Auerdem werden sie unter hervorragenden Bedingungen aufgezogen, mit der Freiheit, sich nach
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