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decisa ma gentile allo stesso tempo e che si rende protagonista anche della lunghissima persistenza
Una grappa da meditazione
con una notevole persistenza ed un finale davvero molto setoso
Susseguono ritmiche e pulite note agrumate lievemente candite e albicocca disidratata
Grappa di Brachetto Piasi' Taglia:UNI decisa ma gentile allo stessoIl Pias una Grappa di Brachetto che si origina dalla distillazione delle vinacce di un vitigno autoctono piemontese, da sempre coltivato proprio nella zona dell'astigiano, dove ha sede Berta, il Brachetto. Le vinacce, una volta raccolte e mantenute fresche durante il trasporto all'interno di contenitori di plastica alimentare chiusi ermeticamente, vengono distillate avvalendosi del metodo discontinuo in caldaie di rame a vapore. Al termine del
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