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il vino ha un colore rosso granato con riflessi aranciati
con sentori che spaziano da fiori bianchi e agrumi a leggere note affumicate e speziate
con un corpo slanciato e un tannino scattante che rende il sorso energico
Nata dall'unione tra la storia quasi secolare di Cascina Ballarin
Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2024 | Cavallotto Sauternes il vino ha un coloreIl Dolcetto dAlba Vigna Scot la dimostrazione di come questo vitigno possa raggiungere vette di grande eleganza quando coltivato in terroir d'eccellenza. La vigna si trova infatti in una posizione invidiabile, adagiata sulla collina tra i celebri cru Bricco Boschis e Monprivato. Qui, la famiglia Cavallotto applica la medesima cura riservata ai grandi Barolo, puntando a un vino che unisca l'immediatezza del frutto a una struttura superiore. In cantina,