Vegetarische Köstlichkeiten Alexandra Klobouk Die Köche Heiko Antoniewicz und

Die Köche Heiko Antoniewicz und Ludwig Mauer sprechen nie von »Produkten«

entwickelten gemeinsam Weizen-

Belohnt wird die lange Teigreifung mit besonders bekömmlichen Backergebnissen

die gutes Essen auch unterwegs nicht dem Zufall überlassen wollen

Vegetarische Köstlichkeiten Alexandra Klobouk Die Köche Heiko Antoniewicz undPlenty More ist der Nachfolger von Ottolenghis erstem rein vegetarischen Buch und er liefert, was der Titel verspricht: mehr Aromen, mehr berraschungen, mehr unerwartete Kombinationen. Osteuropisches trifft Israelisches, Mediterranes trifft Asiatisches: Korsische Tarte mit Zucchiniblten, Artischockensalat mit Mozzarella, Rote Bete mit Linsen, Quitten in Granatapfelsauce. Marktfrische Zutaten, intensive Gewrze, keine Kompromisse beim Geschmack. Fr