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The Honyaki knives can only be made by a few skilled craftsmen in Japan in same method as traditional Japanese sword
was eine längere Klinge und einen stabileren Schnitt ermöglicht
wenn sie zusammen gekauft werden
die scharf und robust ist – ideal für alle Vorbereitungsarbeiten in der Küche
Nakiri AUS-10 Kagami Tsuchime Damast Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm Fire set The Honyaki knives can onlyDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise