Deba AUS-10 Linkshand Poliert Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm Material:AUS-10 Get the ultimate edge on

Get the ultimate edge on your food prep with this top-of-the-line Japanese knife

open the back of the fish

Herkunft: Kyoto

Die lange Klinge ist einseitig geschliffen

Deba AUS-10 Linkshand Poliert Büffelhorn und Teakholz Griff 180mm Material:AUS-10 Get the ultimate edge onDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.