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Una trilogía que recorre la geografía francesa
Una selección lista para servir: solo abrir
El frío hizo bien la pega
La corteza lleva sésamo y linaza tostados que aportan textura y notas de nuez
Grana Padano (200g) Conservas Una trilogía que recorre laUna obra de ingeniera lctea italiana. Elaborado con leche de vaca del Valle del Po, su nombre define su esencia: "Grana" por su textura granulosa nica. Al morderlo, sentirs esos pequeos cristales crujientes (tirosina) que son signo de una maduracin perfecta. De pasta dura pero que se desmorona naturalmente en lascas, ofrece un sabor profundo y sabroso (umami), equilibrado con notas delicadas a mantequilla y frutos secos. Rallarlo es un clsico, pero
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