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Zusammen mit Fotograf Kohei Take besuchte er Japans wichtigste Destillerien von White Oak in Akashi bis Yoichi auf Hokkaido
kleiner Kuchen zum Nachmittagstee
Mirko Mair und Daniel Wolfsgruber – vereinen in diesem Kochbuch über 55 Rezepte zwischen Tiroler Bauernküche und italienisch-mediterranen Einflüssen: Tatar vom Saibling mit Buttermilch und Wiesenkräutern
hat in Paris als Köchin gearbeitet und gibt in 100 Rezepten einen echten Einblick in das
Coming Home - Meine Familienrezepte Christiane Leesker Zusammen mit Fotograf Kohei TakeHaya Molcho hat ihre Familie in ein Kochbuch verwandelt: Coming Home gibt jedem der vier Shne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan, Mann Samy und ihr selbst ein eigenes Kapitel. Collagen, Zeichnungen und Anekdoten erzhlen, was hinter jedem Charakter steckt. Dazwischen: einfache, aber vielfltige Gerichte aus dem NENI Universum der israelisch geprgten Familienkche, die heute in Restaurants in Berlin, Hamburg, Mnchen, Zrich, Kln, Amsterdam, Mallorca und Paris
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