Barolo DOCG Zinzasco 2019 - 75cl enoteca provare un nuovo ristorante o

provare un nuovo ristorante o giocare la carta de "il solito" in quello di sempre

Proposto secondo l'antica ricetta originale

Questo permette di aggiungere una minima percentuale di zucchero di canna per garantire la giusta consistenza e una buona spalmabilità

Quello di Braja è progetto che parte dalla terra

Barolo DOCG Zinzasco 2019 - 75cl enoteca provare un nuovo ristorante oLe uve dai vitigni di La Morra e Verduno contribuiscono in egual parte alla creazione di questo Barolo Zinzasco vellutato e di incredibile personalit. L'ampiezza delle sue note tocca lo speziato, il fruttato e il floreale, con spiccati ricordi di fragola, ciliega, liquirizia ed erbe aromatiche. La bocca morbida, armosiosa ed elegante, i tannini medi, privi di asperit. Dopo la raccolta a fine ottobre, il Zinzasco fermentato e macerato in acciaio a