Brisket intero (Punta di petto) di bovino "Wagyu LEM" 4.kg, ideale per BBQ padella L'Hanger Steak

Name: Brisket intero (Punta di petto) di bovino "Wagyu LEM" 4.kg, ideale per BBQ padella L'Hanger Steak
Brand: sumaymas.es
SKU: 30183199496
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Description

L'Hanger Steak

Confezione da 6 Hamburger da 200gr l'uno

TOMAHAWK DI POSTERIORE DI PEZZATA ROSSA ITALIANA

o costolata

Brisket intero (Punta di petto) di bovino "Wagyu LEM" 4.kg, ideale per BBQ padella L'Hanger SteakIL BRISKET INTERO BBQ DI BOVINO "WAGYU LEM" Il Brisket un taglio anteriore del bovino e quindi di seconda categoria. Si riferisce alla punta di petto, la quale consiste nel finale della spalla e linizio del sottospalla. I due muscoli che lo compongono sono: il pettorale superficiale (FLAT, pi grosso e magro) e il pettorale profondo (POINT, pi piccolo e marezzato). Poich si presenta come prodotto abbastanza tenace, il suo utilizzo consigliato per

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