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comme "Reine des reinettes"
Floraison : Mars/avril
Goût se rapprochant de l'amande
Utilisé traditionnellement dans la cuisine asiatique
Pommier - De l'Estre (Sainte Germaine) Porte greffe:M26 comme "Reine des reinettes"Histoire : Varit ancienne (1750) de pomme originaire du Limousin et d'Auvergne. Le pommier de l'estre, signifie le pommier situ prs de la fentre. Varit trs apprcie par les amateurs de pommes. Description du fruit : Sa chair est ferme, blanche jauntre, sucre, un peu acide et juteuse. Bien parfume partir de dcembre. Utilisation : Bon pour tout : croquer, jus ou ptisserie. Floraison : Fin avril (trs tardive). Rcolte : partir de novembre. Peut se
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