Domaine La Font de Notre Dame - Gigondas Le Mas 2020 Brut Jean-Marie en zijn vrouw Christine

Jean-Marie en zijn vrouw Christine zijn dol op deze jaargang vanwege de meer gekonfijte fruitaroma's

In tegenstelling tot de Coteau des Ouches zorgt de bodem voor een lichtere wijn met zachtere tannines

Aroma's die vrij komen bij het zwenken van je glas zijn die van appels

Denk aan schaaldieren

Domaine La Font de Notre Dame - Gigondas Le Mas 2020 Brut Jean-Marie en zijn vrouw ChristineOver deze wijn Gigondas Le Mas van Domaine Font de Notre Dame hebben wij ontdekt in de zomer van 2020. Deze Gigondas is vervaardigd met 80% Grenache, 10% Syrah en 10% Mourvdre druiven. De druiven komen van stokken van ongeveer 70 jaar oud(!) en zijn voornamelijk afkomstig van de zuidwestelijk gelegen hellingen aan de rand van de Dentelles de Montmirail, het bekende orintatiepunt in Gigondas: de spitse bergtoppen. De bodem bestaat uit een mix van zeer