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Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich "Knochen schneiden"
Genießen Sie die Sicherheit
Spüren Sie die Qualität dieser einzigartig gefertigten Klinge jedes Mal
für die kommenden Jahre zu halten
Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi Griff 240mm Nashiji Dieses Messer wird auch Hone-kiriDas Sujihiki Messer ist ein schlankes, langes japanisches Kchenmesser, das speziell fr das Schneiden und Filetieren von Fleisch und Fisch entwickelt wurde. Mit einer typischen Klingenlnge von 210 mm bis 300 mm ermglicht es przise und saubere Schnitte. Die dnne, scharfe Klinge aus hochwertigem Stahl sorgt fr exzellente Schneidleistung und langanhaltende Schrfe. Der ergonomische Griff bietet hohen Komfort und Kontrolle. Das Sujihiki Messer ist ein
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