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risotto con gamberi
fino a colori argentati
ma perde di estetica
e di solito viene utilizzato con parsimonia per evitare di coprire il sapore degli altri ingredienti del piatto
Santolina - Erbe Amaro-balsamiche risotto con gamberiAmara prelibatezza. E come una piccola gemma: un rametto di pochi centimetri dalle minuscole foglioline aghiformi rilasciano un intenso e gradevole profumo balsamico e amaro. Il sapore balsamico come lodore, al quale segue una forte nota amara. Dimensione indicativa foglia in cm (le dimensioni possono variare): 2,5x0,5 Abbinamento ideale consigliato: A crudo o cotto con risotti grassi, risotto al cinghiale e salse verdi Porzionabile?: S, i vari